Cupcake Alpukat

Cupcake Alpukat

Cupcake alpukat via cookpad by Dapur VY

 

Bahan: 

• 180 gram Margarin (dapurVY : margarin + butter)
• 125 gram Gula pasir
• 4 butir Telur
• 225 gram Tepung terigu protein sedang
• 20 gram Tepung maizena
• 1/2 sdt Baking powder
• 80 ml Susu cair
• 100 gram Alpukat, haluskan, beri sedikit pewarna hijau

      Bahan Isian :

• 200 ml Susu cair
• 50 gram Gula pasir (dapurVY : 35 gram)
• 1/4 sdt Garam
• 20 gram Maizena
• 10 gram Terigu
• 1 butir Kuning telur
• 1 sdt Kopi instan

      Bahan topping :

• 75 gram Susu cair
• 225 gram Coklat masak pekat, potong-potong

Cara Membuat: 

1. Isian: campur rata semua bahan kecuali kuning telur, masak sampai meletup2 lalu matikan api, tambahkan kuning telur aduk cepat. Nyalakan lg apinya, aduk sampai meletup lg (sampai halus), sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula sampai lembut, masukkan telur 1/1 bergantian dg sebagian terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan alpukat gantian dg sisa terigu + maizena + BP sambil diayak dan kocok rata. Tuang susu cair, kocok pelan.
4. Tuang adonan ke cup 1/2 bagian , isi dg adonan isian, tutup lg dg adonan.
5. Oven api bawah dengan suhu 180'C selama 25 menit.

6. Topping : panaskan susu cair, + potongan coklat masak, aduk sampai larut, dinginkan di freezer, Kocok sampai lembut, masukkan ke kantung plastik segitiga, lalu semprotkan diatas cupcake.

Sumber:
https://club.iyaa.com/bbs/board.php?bo_table=kuliner&wr_id=1111
olahanbuahalpukat.blogspot.com





Kunjungi juga web kami di www.aladdinkarpet.com yang akan menjelaskan tentang produk kami, yaitu Motif Karpet Masjid Nabawi